Ülemiste ja alumiste torude sõltumatu temperatuurikontroll ei ole kodus sisseehitatud ahju vajalik omadus.
Selle asemel, et keskenduda sellele, kas valitud ahi suudab sõltumatult kontrollida ülemise ja alumise toru temperatuuri, on parem vaadataahju küttetorud. Teoreetiliselt öeldes, seda rohkemahjukütteelemendidon jaotunud ühtlaselt, seda ühtlasemad on ahjus olevad soojusväli, mis soodustab toidu küpsetamist rohkem ja värvimist ei saa ebaühtlast.
Lisaks jaotuseleahjukütte toru, on vaja kaaluda ka seda, kas ahju temperatuurikontroll on täpne. Kui temperatuurikontroll pole täpne, kõrge ja madal ning seadust, mida järgida, siis isegi kui neid on rohkemahjukütte torud, selline ahi ei saa teha täiuslikku valmistoodet.
Sisseehitatud ahi, mida ma pole kasutanud, ei ütle. Tavalistel ahjudel võib olla ainult sama ja alumise tule temperatuur. Ülemise ja alumise ahjukütte toru sõltumatu temperatuurikontroll tähendab, et ülemistele ja alumistele torudele saab seada erinevaid temperatuure ning ülemise ja alumise kuumutamise temperatuure saab paindlikult haarata, et vastata mitmesugustele küpsetusmeetoditele.
Esimene režiim:Kõrge tule kõrge tulekahju, mis sobib paksu põhja jaoks õhukeseks või lauale värvi värvides
2. režiim:Kuumutage ja kuumutage samal temperatuuril, mis sobib tavapäraseks küpsetatud toiduks
Režiim 3:Ülemine tulekahju madala tulega, mis sobib õhukese ülemise paksu alumise või põhjavärvi jaoks
Erinevad toiteahi temperatuuri tsooni sätted on erinevad, mõnel väikesel ahjul puudub temperatuuritsooni reguleerimine, see toode sobib ainult kõige lihtsama küpsetusmeetodi jaoks ja professionaalsemad ahjud peavad tagama, et seda saab vabalt reguleerida temperatuuri tsoonis 200 ~ 250 ° C, et kohaneda erinevate küpsetuskeskkondadega.
Sõltumatu temperatuurikontrolliga ahi seatakse vastavalt valemile. Kui ülemise ja alumise tule temperatuurikontrolli puudub, jagatakse valemi ülemise ja alumise tule koguarv 2 -ga, näiteks röstsaia valmistamine nõuab ainult 180 kraadi tulekahjus, 200 kraadi alumisel tulekahjul ja 190 kraadi ahjus 190 kraadi ilma sõltumatu temperatuurita.
Kas ülemiste ja alumiste torude sõltumatu temperatuurikontroll on küpsetamiseks tõesti vajalik?
Küpsetamisel on ahju temperatuur erinevus edu ja ebaõnnestumise vahel. Tihti näeme, et iga ahi soodustab “ülemise ja alumise toru sõltumatu temperatuurikontrolli Q” müügipunkti. Niisiis, kas ülemiste ja alumiste torude sõltumatu temperatuurikontroll on küpsetamiseks tõesti vajalik?
Üldise majapidamisahju maht on nii väikese ruumi jaoks alla 60 -liitrine, välja arvatud juhul, kui see on väga lähedalahjukütteelement, temperatuurahjukütte toruiseenesest ei mõjuta toidule suurt mõju. Isegi kui üksikutel retseptidel on küpsetamise ülemise ja alumise toru temperatuuri jaoks erinõuded, ei ole ülemise ja alumise toru temperatuuri erinevus eriti suur, näiteks seadete „ülemine toru 170 ° C, alumine toru 150 ° C” või „ülemine toru 180 ° C, alumine toru 160 ° C, mida sageli näeme. Teisisõnu, see temperatuuride erinevus 20 või 30 kraadi on ahju väikeses piiratud ruumis peaaegu tühine. Ülemiste ja alumiste torude sõltumatu temperatuurikontroll ei ole kodumaiste ahjude vajalik omadus.
Selle asemel, et keskenduda sellele, kas valitud ahi suudab sõltumatult kontrollida ülemise ja alumise toru temperatuuri, on parem vaadataahjukütte toru. Teoreetiliselt: mida rohkem küttetorusid ja mida ühtlasemalt jaotub, seda ühtlasemad ahjus asuvad soojusväli, mis soodustab rohkem toidu küpsetamist, ja värvimist ei saa ebaühtlast.
Lisaks jaotusfaktoriteleahjusoojendi toru, on vaja kaaluda ka seda, kas ahju temperatuurikontroll on täpne. Kui temperatuurikontroll pole täpne, kõrge ja madal ning seadust, mida järgida, siis isegi kuiahjukütteelementon rohkem, selline ahi ei saa teha täiuslikku valmistoodet.
Kui teil on ahjukütteelemendi kahtlusi, võtke meiega ühendust.
Kontaktid: Amiee Zhang
Email: info@benoelectric.com
Wechat: +86 15268490327
WhatsApp: +86 15268490327
Skype: AMIEE19940314
Postiaeg: juuli-01-2024